Desayuno Saludable: Panquecas de Avena

Nos encanta darte tips que sirvan de ayuda en tu vida. Es por ello, que decidimos compartir contigo una receta para desayunar rico y saludable.

No olvides que el desayuno es uno de los más importantes ya que este te dará las energías para comenzar tu día.

Panquecas de Avena

Ingredientes: 

3 Claras de Huevo.

1/2 de taza de avena en hojuelas.

1 cda. de linaza mólida o chía.

1/2 taza de leche descremada o de almendras.

1 sobre de  edulcorante cero calorías.

1 chorrito de vainilla.

Preparación:

Debes licuar todos los ingredientes y obtener una mezcla cremosa, no muy espesa (imagina un yogurt líquido). 

Vacía la mezcla de las panquecas poco a poco en una sartén de teflón y cocina de cada lado hasta que dore. 

Utiliza un poco de aceite en spray para lubricar tu sartén si es necesario.

Las panquecas son mi desayuno favorito y antes las preparaba con harina de trigo (no muy saludable), luego que conoci la Receta de SaschaFitness quien comparte siempre sus recetas  en las redes sociales las hago siempre con Avena, la cual es un carbohidarto que te ayuda a bajar el colesterol, controla la glicemia y disminuye el apetito.

Puedes realizar muchas versiones con banana, batata, cacao, almendras entre otros. Te recomiendo el libro de Las recetas de @SaschaFitness donde hay otras opciones de panquecas deliciosas.